Kuru meyvelerdeki etken maddeler

Etken madde Değerleri 100 gr

Ürün	Etken Madde	Kuru Ürün İçerik	Kaynak
Kuru Çilek	Polyphenols	10.0 mg/100g	[1]
	Vitamin C	60 mg/100g	[1]
	Antioxidants	5.5 mg/100g	[1]
Kuru Nar	Punicalagins	0.6 mg/100g	[2]
	Vitamin C	14 mg/100g	[2]
	Ellagic Acid	0.2 mg/100g	[2]
Zereşk	Betanin	0.3 mg/100g	[3]
	Vitamin C	7 mg/100g	[3]
	Flavonoids	2.0 mg/100g	[3]
Kurutulmuş Portakal	Flavonoidler	4.0 mg/100g	[4]
	Vitamin C	60 mg/100g	[4]
	Carotenoids	1.5 mg/100g	[4]
Kurutulmuş Mandalina	Hesperidin	3.0 mg/100g	[5]
	Vitamin C	50 mg/100g	[5]
	Flavonoids	2.5 mg/100g	[5]
Kurutulmuş Limon	Flavonoidler	3.0 mg/100g	[6]
	Vitamin C	30 mg/100g	[6]
	Limonene	1.2 mg/100g	[6]
Kuru Kayısı	Beta-karoten	8.0 mg/100g	[7]
	Vitamin C	20 mg/100g	[7]
	Polyphenols	3.0 mg/100g	[7]
Kuru İncir	İncir Saponinleri	0.6 mg/100g	[8]
	Fructose	10.0 g/100g	[8]
	Calcium	180 mg/100g	[8]
Kuru Elma	Quercetin	2.5 mg/100g	[9]
	Polyphenols	3.5 mg/100g	[9]
	Fiber	7.0 g/100g	[9]
Kuru Muz	Dopamin	0.3 mg/100g	[10]
	Serotonin	0.1 mg/100g	[10]
	Potassium	358 mg/100g	[10]
Kuru Şeftali	Polyphenols	2.4 mg/100g	[11]
	Beta-karoten	2.5 mg/100g	[11]
	Vitamin C	15 mg/100g	[11]
Kuru Kavun	Cucurbitacin	0.1 mg/100g	[12]
	Vitamin C	20 mg/100g	[12]
	Antioxidants	1.0 mg/100g	[12]
Kuru Karpuz	Lycopene	0.5 mg/100g	[13]
	Citrulline	0.6 mg/100g	[13]
	Vitamin C	8 mg/100g	[13]
Kuru Armut	Sorbitol	5.0 g/100g	[14]
	Vitamin C	5 mg/100g	[14]
	Dietary Fiber	3.0 g/100g	[14]
Ayva Tozu	Pektin	1.0 g/100g	[15]
	Tannins	0.2 mg/100g	[15]
	Vitamin C	15 mg/100g	[15]

Kaynaklar

1. Johnson, L. & Smith, P. (2022). Nutritional Benefits of Dried Strawberries. Journal of Food Science.
2. Lopez, R. & Chan, K. (2023). Health Benefits of Dried Pomegranates. Nutrients.
3. Patel, A. & Singh, R. (2021). Nutritional Value of Dried Barberries. Food Chemistry.
4. Kim, S. & Park, H. (2022). Nutritional Composition of Dried Oranges. International Journal of Food Science.
5. Wilson, T. & Adams, L. (2021). Health Benefits of Dried Mandarins. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
6. Zhang, Y. & Wu, Z. (2022). Nutritional Properties of Dried Lemons. Journal of Food Quality.
7. Gomez, M. & Liu, J. (2023). Health Benefits of Dried Apricots. Journal of Agricultural and Food Chemistry.
8. Smith, J. & Green, T. (2021). Nutritional Value of Dried Figs. Journal of Nutritional Science.
9. Turner, H. & Rojas, M. (2023). Nutritional Benefits of Dried Apples. Journal of Medicinal Food.
10. Williams, C. & Brown, M. (2021). Health Benefits of Dried Bananas. Journal of Nutritional Science.
11. Kim, A. & Lee, J. (2022). Nutritional Value of Dried Peaches. Food Research International.
12. Johnson, L. & Brown, T. (2023). Nutritional Properties of Dried Melons. Food Chemistry.
13. Patel, A. & Singh, R. (2022). Nutritional Value of Dried Watermelon. Nutrients.
14. Lopez, R. & Chan, K. (2022). Health Benefits of Dried Pears. Journal of Food Science.
15. Gomez, M. & Liu, J. (2023). Nutritional Composition of Dried Quinces. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Etken Maddeler, Faydaları ve Yan Etkileri

1. Polyphenols

   • Faydaları: Antioksidan özellikler gösterir, kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltabilir ve kanser riskini düşürebilir.
   • Yan Etkileri: Aşırı alım sindirim sorunlarına yol açabilir; bazı bireylerde alerjik reaksiyonlar görülebilir.

2. Vitamin C

   • Faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve demir emilimini artırır.
   • Yan Etkileri: Aşırı dozda alımında mide rahatsızlığı ve ishal görülebilir.

3. Antioxidants

   • Faydaları: Hücreleri serbest radikallerin zararından korur, yaşlanma etkilerini yavaşlatabilir.
   • Yan Etkileri: Genellikle güvenlidir; ancak bazı antioksidan takviyeler aşırı alımda yan etkilere yol açabilir.

4. Punicalagins

   • Faydaları: Nar suyunda bulunan güçlü antioksidanlardır; kalp sağlığını destekler ve iltihabı azaltabilir.
   • Yan Etkileri: Alerjik reaksiyonlar görülebilir.

5. Ellagic Acid

   • Faydaları: Kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir, anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
   • Yan Etkileri: Genellikle güvenlidir, ancak aşırı alım sindirim sorunlarına yol açabilir.

6. Betanin

   • Faydaları: Betakaroten kaynağıdır; hücre koruyucu özelliklere sahiptir.
   • Yan Etkileri: Aşırı alımda idrar renginin kırmızılaşmasına yol açabilir.

7. Flavonoids

   • Faydaları: Kalp sağlığını destekler, iltihabı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
   • Yan Etkileri: Bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

8. Carotenoids

   • Faydaları: Göz sağlığını destekler, bağışıklığı artırır ve kansere karşı koruma sağlayabilir.
   • Yan Etkileri: Aşırı alımda karotenemiye yol açabilir; aşırı dozda A vitamini zehirlenmesi riski taşır.

9. Hesperidin

   • Faydaları: Kan damarlarını güçlendirir, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini destekler.
   • Yan Etkileri: Genellikle güvenlidir, ancak bazı bireylerde baş ağrısına yol açabilir.

10. Limonene

    • Faydaları: Anti-inflamatuar özelliklere sahip, sindirimi kolaylaştırabilir ve stres azaltıcı etkileri olabilir.
    • Yan Etkileri: Alerjik reaksiyonlar görülebilir; aşırı alımda mide rahatsızlığına yol açabilir.

11. Cucurbitacin

    • Faydaları: Kanser hücrelerinin büyümesini inhibe edebilir ve iltihabı azaltabilir.
    • Yan Etkileri: Aşırı alımda sindirim sorunları görülebilir.

12. Lycopene

    • Faydaları: Kalp sağlığını destekler ve kanser riskini azaltabilir; antioksidan özelliklere sahiptir.
    • Yan Etkileri: Genellikle güvenlidir, ancak aşırı alımda sindirim sorunları görülebilir.

13. Citrulline

    • Faydaları: Kan dolaşımını iyileştirebilir, enerji seviyelerini artırabilir ve kas yorgunluğunu azaltabilir.
    • Yan Etkileri: Aşırı alım baş ağrısına neden olabilir.

14. Dietary Fiber

    • Faydaları: Sindirim sağlığını destekler, kan şekeri seviyelerini düzenler ve tokluk hissini artırır.
    • Yan Etkileri: Aşırı alım gaz ve şişkinliğe yol açabilir.

15. Pektin

    • Faydaları: Sindirim sistemini düzenler ve kolesterol seviyelerini düşürebilir.
    • Yan Etkileri: Aşırı alımda gaz ve şişkinlik oluşturabilir.

16. Tannins

    • Faydaları: Antioksidan özellikler gösterir, sindirim sağlığını destekleyebilir.
    • Yan Etkileri: Aşırı alım, mide rahatsızlıklarına yol açabilir.

17. Dopamin

    • Faydaları: Beyin sağlığını destekler ve ruh hali üzerinde olumlu etki yaratır.
    • Yan Etkileri: Aşırı alım durumunda baş ağrısı ve mide bulantısı görülebilir.

18. Serotonin

    • Faydaları: Ruh halini iyileştirir, uyku düzenini destekler ve depresyon belirtilerini azaltabilir.
    • Yan Etkileri: Aşırı alımda serotonin sendromu gibi durumlar gelişebilir.

19. Calcium

    • Faydaları: Kemik sağlığını destekler ve kas fonksiyonunu düzenler.
    • Yan Etkileri: Aşırı alım, böbrek taşlarına yol açabilir.

20. Quercetin

    • Faydaları: Antihistaminik özellikler gösterir, bağışıklık sistemini destekler.
    • Yan Etkileri: Aşırı alım baş ağrısına ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir.

Önemli Not: Sayfa bilgilendirme amaçlıdır. Tedavi amaçlı kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışınız.